日々でタグ「リゾット」が付けられているもの

今日の晩御飯は、最近はよくランチで使わせていただいているシィ!ガシ-ガへ行ってきました。給料日後の3連休の最初の金曜日ということもあってか、店内は大盛況。初めてカウンターへ座らせていただきました。

今日シィ!ガシ-ガへ行こうと思ったのは、先月にランチで頂いた「とある一品」がとても美味しかったのですが、最近お店のブログでまた同じメニューを仕込んでると知り、行ってみようと思った次第です。

まずは前菜盛合わせ。見てるだけで嬉しくなるような盛合わせ!

真ん中のセコ蟹は本日のオススメでしたが、中には子もいっぱいでとても美味しかった!その他、タコや近江牛ローストビーフや豚のリエットやほうれん草のキッシュやら、他内容は覚えてません(苦笑)が、量、質ともに大満足の盛合わせです。

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そして二品目が本日のお目当て「猪ベーコンのペペロンチーノ」!麺は最初ペンネかと思っていたのですが、オススメの「ピッチ」と呼ばれる手打ち麺(見た目も食感もうどんみたいでした)で頂くことに…

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以前はランチで頂いたので一緒にワインを飲むことができず非常に残念だったのですが、今回ディナーで頂くと、思った通り、ワインがぐいぐい進みます。猪とキノコがどっさりでまさに秋の味覚パスタ。

そして三品目はリゾットをいただきました。「タラ白子とキャベツのクリームリゾット」

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クリームソースなので基本的には濃厚な味なんですが、柚子胡椒が入ってるのでとても軽やかな感じに仕上がっています。良い感じに残っている米の食感と相まってとても美味しい、そして秋を感じる一品でした。

せこ蟹、カルパッチョ、猪、キノコ、白子とそれぞれに今が旬の食材を楽しめた本日のディナーでした。ちなみにワインはランゲ・シャルドネ・アンペリオ2006。香りも良くまろやかでしたが、コクもあってとても美味しくいただけました。

シィ!ガシ-ガ
兵庫県神戸市中央区北長狭通3-1-2 丸福ビル2F
078(322)3901