日々: knagai: 2007年11月アーカイブ

海王丸の出港

2007年11月29日 15:22 knagai | 個別ページ | コメント(2) | トラックバック(0)

あまり天気が良くないながらも、神戸新港第1突堤に海王丸の出港を見学してきました。

今回、見学にあたって少し調べたところ、海王丸（正確には現在は海王丸II世）は独立行政法人航海訓練所へチャーターされている航海練習船で世界最大級の帆船であるとのこと。

今回出港にあたっては「登檣礼」（とうしょうれい）と呼ばれる、乗組員がマストに登って「ごきげんよう」と3回帽子を振る様子を見学することができました。天気があいにくの曇りでしたが、その船体がタグボートを離れ徐々に小さくなっていく様は美しくもどこか物悲しいシーンとなりました。

2007年11月25日 14:46 knagai | 個別ページ | コメント(2) | トラックバック(0)

今日の晩御飯は、最近はよくランチで使わせていただいているシィ！ガシ－ガへ行ってきました。給料日後の3連休の最初の金曜日ということもあってか、店内は大盛況。初めてカウンターへ座らせていただきました。

今日シィ！ガシ－ガへ行こうと思ったのは、先月にランチで頂いた「とある一品」がとても美味しかったのですが、最近お店のブログでまた同じメニューを仕込んでると知り、行ってみようと思った次第です。

まずは前菜盛合わせ。見てるだけで嬉しくなるような盛合わせ！

真ん中のセコ蟹は本日のオススメでしたが、中には子もいっぱいでとても美味しかった！その他、タコや近江牛ローストビーフや豚のリエットやほうれん草のキッシュやら、他内容は覚えてません（苦笑）が、量、質ともに大満足の盛合わせです。

そして二品目が本日のお目当て「猪ベーコンのペペロンチーノ」！麺は最初ペンネかと思っていたのですが、オススメの「ピッチ」と呼ばれる手打ち麺（見た目も食感もうどんみたいでした）で頂くことに…

2007年11月23日 16:52 knagai | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

本日の晩ご飯は6月オープンの創作系居酒屋「なごみ食菜　和のらぼ」へ行ってきました。

知っている人は知っていると思いますが、私も立ち上げに一枚噛んでいるお店ですんで、あまり身内ひいきにならない程度に素直に紹介したいと思います(笑)

こちらのメインは子鍋でいただく変わり種しゃぶしゃぶ（豚、牛はもちろん、鶏や鴨、牛タンや魚介等々）がメインとなり、まずはアテ系のメニューを3～4品食べてからメインのしゃぶしゃぶ→うどんで〆というのがいつものスタイルとなっています。

まず一品目は本日のオススメ食材ということで、「アンキモとヒラメの造り盛り合わせ」をいただきました。

このアンキモが旨かった！プリプリだけど身崩れせず、しっかりと濃厚なコクがあるのにサッパリと頂ける。以前「美味しんぼ」でフォアグラに勝る食材として天然のアンキモが紹介されるエピソードがありましたが、それも納得の味でした。

ちなみにこのアンキモがえらい美味しかったんで、店長の手が空いてる時にこっそりと「アンキモソテー、バルサミコソース」を作ってもらっちゃいました(笑)

で、二品目は「アボガドと蟹身のサラダ」、三品目は「カキフライ」といった定番メニューを頂き、いよいよメインのしゃぶしゃぶへ。

今日は最近メニューに載った「牛タンのしゃぶしゃぶ」をチョイス。他には京都産合鴨やフランス産鶏を塩で頂くスタイルが個人的にはオススメです。